Home » Știință » Copiii vegetarieni sunt la fel de bine hrăniți ca cei care consumă carne

Copiii vegetarieni sunt la fel de bine hrăniți ca cei care consumă carne

Publicat: 08.05.2022

Copiii vegetarieni tind să primească niveluri de nutrienți cheie similare cu ale celor care sunt consumatori de carne.

Asta spune un studiu publicat în revista Pediatrics.

Cu toate acestea, cercetătorii au descoperit că copiii vegetarieni au un risc ușor crescut de a fi subponderali, subliniind necesitatea unei analize și planificări atente atunci când vine vorba de hrănirea copiilor.

„Modelele alimentare pe bază de plante sunt recunoscute drept un model de alimentație sănătoasă datorită aportului crescut de fructe, legume, fibre, cereale integrale și grăsimi saturate reduse”, a spus autorul studiului, dr. Jonathon Maguire.

„Cu toate acestea, puține studii au evaluat impactul dietelor vegetariene asupra creșterii din perioada copilăriei și a stării nutriționale”, a adăugat el.

Copiii vegetarieni și vitaminele

Pentru a investiga acest lucru, cercetătorii au analizat date de la 8.907 copii canadieni cu vârste cuprinse între 6 luni și 8 ani, colectate între 2008 și 2019. Această perioadă a înregistrat o creștere semnificativă a popularității dietelor pe bază de plante, datorită unei conștientizări tot mai mari a problemelor de sănătate și de mediu asociate cu consumul de carne.

Probele de sânge au arătat că copiii vegetarieni aveau niveluri de vitamina D, fier și colesterol similare cu ale copiilor care consumau carne. O astfel de descoperire a fost o surpriză pentru cercetători, având în vedere că carnea se numără printre sursele majore de fier din alimentația copiilor.

În același timp, datele au arătat că aproximativ 6% dintre copiii vegani au fost clasificați drept subponderali, în comparație cu doar 3% dintre cei care consumă carne.

În timp ce această creștere de 2 ori a riscului de a dezvolta un indice de masă corporală (IMC) scăzut este în mod evident îngrijorătoare, Maguire a insistat că „dietele vegetariene par a fi potrivite pentru majoritatea copiilor”. În general, el spune că „copiii care urmau diete vegetariene au avut valori similare de creștere și nutriție biochimică în comparație cu copiii care consumau diete non-vegetariene”.

Dieta vegană trebuie aleasă cu atenție

Studiile anterioare au indicat că copiii care consumă o dietă vegetariană tind să fie mai înalți decât copiii care mănâncă carne, dar participanții erbivori la analiza recentă s-au dovedit a fi puțin mai scunzi decât cei omnivori la vârsta de 3 ani. Totuși, diferența de înălțime dintre cele două grupuri a fost prea mică pentru a fi considerată semnificativă din punct de vedere clinic.

Atunci când interpretăm aceste constatări, este important de reținut că autorii studiului nu s-au uitat la conținutul real al dietei fiecărui copil, făcând astfel dificilă obținerea de concluzii generale despre valoarea nutrițională a tiparelor de alimentație vegetariană.

Chiar și așa, Maguire a explicat că „o dietă vegetariană a fost asociată cu șanse mai mari de a fi subponderal, subliniind necesitatea unei planificări dietetice atente pentru copiii subponderali atunci când sunt luate în considerare dietele vegetariene”, citat de IFL Science.

Pe baza acestor observații, cercetătorii îi îndeamnă pe părinți și pe îngrijitori să caute îndrumare și educație de la furnizorii de asistență medicală înainte de a decide dacă să-și hrănească sau nu copiii cu carne.

Vă recomandăm să citiți și:

Oamenii crescuți la țară au un simț al direcției mai bun decât cei de la oraș

Cercetătorii au descoperit că somnul se împarte în cel puțin 16 tipuri diferite

Cercetătorii dezvăluie secretele usturoiului. Ce virusuri ascunde?

Nivelurile ridicate de grăsimi din sânge ar putea fi chiar mai periculoase decât am crezut

Ștefan Trepăduș
Ștefan Trepăduș
Ștefan Trepăduș este blogger începând cu anul 2009, având experiență și în domeniile publicitate și jurnalism. Este pasionat de marketing și de tehnologie, dar cel mai mult îi place să știe lucruri, motiv pentru care a fost atras de Descopera.ro. citește mai mult
Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Ucrainenii au anunțat „o altă lovitură pentru complexul militar-industrial al Rusiei”
Ucrainenii au anunțat „o altă lovitură pentru complexul militar-industrial al Rusiei”
Cresc prețurile la abonamentele pe platforma X
Cresc prețurile la abonamentele pe platforma X
Confruntări între poliție și membrii unei secte în Guatemala
Confruntări între poliție și membrii unei secte în Guatemala
Cum va fi vremea de Revelion? Meteorologii au anunțat prognoza pentru ianuarie 2025
Cum va fi vremea de Revelion? Meteorologii au anunțat prognoza pentru ianuarie 2025
Intrigi și orgolii politice în vremuri de război. „Cartierul Corpului II de armată, transformat într-un adevărat club politic de partid şi mai ales într-un cuib de intrigi”
Intrigi și orgolii politice în vremuri de război. „Cartierul Corpului II de armată, transformat într-un adevărat ...
SPECIAL. Selly, TOTUL despre Buzz House, relația cu Smără și cel mai frumos cadou
SPECIAL. Selly, TOTUL despre Buzz House, relația cu Smără și cel mai frumos cadou
Cercetătorii sunt surprinși de faptul că veverițele au început să mănânce carne
Cercetătorii sunt surprinși de faptul că veverițele au început să mănânce carne
Cum s-a ferit un general român de holera din Bulgaria în anul 1913: A dat ordin să fie construite niște clădiri pe piloni „ca în Veneția, ca să nu-l ajungă microbii”
Cum s-a ferit un general român de holera din Bulgaria în anul 1913: A dat ordin să fie construite niște clădiri pe piloni ...
În mod surprinzător, vâscul are un efect vindecător foarte puternic
În mod surprinzător, vâscul are un efect vindecător foarte puternic
Incertitudinea face parte din condiția umană –  Cum putem învăța să trăim cu ea?
Incertitudinea face parte din condiția umană – Cum putem învăța să trăim cu ea?
5 sfaturi care te ajută să bei responsabil de Crăciun și Anul Nou
5 sfaturi care te ajută să bei responsabil de Crăciun și Anul Nou
Testul HPV, „strategia de screening preferată” pentru cancerul de col uterin
Testul HPV, „strategia de screening preferată” pentru cancerul de col uterin
Test de cultură generală. Când a avut loc primul Crăciun?
Test de cultură generală. Când a avut loc primul Crăciun?
Descoperă locuri inedite pentru călătoriile tale: Aventuri din lumea largă (P)
Descoperă locuri inedite pentru călătoriile tale: Aventuri din lumea largă (P)
Cum a reușit Pipera să devină cel mai atractiv cartier din zona București-Ilfov? (P)
Cum a reușit Pipera să devină cel mai atractiv cartier din zona București-Ilfov? (P)
Transformările digitale şi viitorul marketingului (P)
Transformările digitale şi viitorul marketingului (P)
Scolioza și hernia de disc, afecțiuni ale coloanei vertebrale care pot fi tratate (P)
Scolioza și hernia de disc, afecțiuni ale coloanei vertebrale care pot fi tratate (P)
NASA, pregătită să scrie istorie în Ajun de Crăciun! O sondă va ajunge mai aproape de Soare decât orice alt obiect construit de om
NASA, pregătită să scrie istorie în Ajun de Crăciun! O sondă va ajunge mai aproape de Soare decât orice alt obiect ...